Nom | Caramel liquide Type III 150c / E150c | |||
Marque | TK-FOOD | |||
Apparence | Liquide fluide | |||
Numéro INS / E | 150c / E150c | |||
Description | Brun rougeâtre clair à foncé selon la nourriture. Produits et quantité utilisée. | |||
Bien connu sous le nom de | | de couleur caramel ammoniacal Caramel Color III | Traitement de l’ammoniac Caramel Colorant | | au caramel de procédé à l’ammoniac à plateau fermé Caramel de procédé ammoniacal à plateau ouvert | Caramel de boulanger | couleur | caramel des confiseurs Couleur caramel à la bière | |||
Utilisation principale | Boissons, Yaourt, Boissons gazeuses, Alcool, Confiserie, Produits laitiers, Essence, Crèmes glacées, Produits pharmaceutiques, Sauces, Pudding | |||
La couleur caramel est l’un des colorants alimentaires les plus anciens et les plus largement utilisés pour améliorer les couleurs naturelles, corriger les variations naturelles de couleur et remplacer la couleur perdue par la dégradation de la lumière pendant la transformation et le stockage des aliments. L’utilisation de la couleur caramel comme additif alimentaire dans l’industrie brassicole au 19ème siècle est le premier cas enregistré de sa fabrication et de son utilisation à grande échelle.
Aujourd’hui, la couleur caramel se trouve dans de nombreux aliments et boissons produits commercialement, y compris les pâtes, la bière, le pain brun, les petits pains, le chocolat, les biscuits, les gouttes contre la toux, les spiritueux et les liqueurs tels que le brandy, le rhum et le whisky, les confiseries et les enrobages aromatisé au chocolat, les crèmes anglaises, les décorations, les garnitures et les garnitures, les croustilles, les mélanges de desserts, les beignets, les pâtes à tartiner de poisson et de crustacés, les desserts congelés, les conserves de fruits, les comprimés de glucose, la sauce, crème glacée, cornichons, sauces et vinaigrettes, boissons gazeuses (en particulier les colas), bonbons, vinaigre, et plus encore. La couleur caramel est largement approuvée pour une utilisation dans les aliments à l’échelle mondiale, mais les restrictions d’application et de niveau d’utilisation varient selon les pays. Rehaussez naturellement la couleur, la saveur et l’apparence des aliments au moyen de colorants alimentaires au caramel.
Notre gamme fabriquée de colorants caramel est principalement disponible dans les quatre classes, fabriquées avec des substances absolument naturelles, afin de la rendre absolument sûre pour la nourriture et, en fin de compte, pour la santé. Les colorants alimentaires au caramel naturel fournis sont rigoureusement recherchés dans les aliments, les boissons, les confiseries, les aliments pour bébés, les aliments pour animaux de compagnie, les produits laitiers, les nutraceutiques et d’autres applications parallèles, en raison de leur efficacité et de leur capacité à rendre vos aliments plus tentants sans en altérer les caractéristiques. La gamme fournie des colorants alimentaires caramel est disponible dans l’emballage standard pour assurer sa qualité et peut être utilisée dans n’importe quelle taille d’emballage. De plus, la personnalisation est quelque chose d’intéressant que nous offrons après avoir connu l’application afin de vous donner une satisfaction à 100% en matière de couleur.







Les teintes de la couleur caramel classe III E150c allant du brun rougeâtre clair au brun rougeâtre foncé en fonction du type d’application, ayant un état liquide et peuvent donc être directement mélangées avec les aliments respectifs. Cette couleur caramel a une saveur sucrée et un arôme agréable qui en fait une couleur caramel très acceptée dans le large éventail d’applications.
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